Lợi ích tuyệt vời từ hạt đậu đen mang lại

Hạt đậu đen thường được người dần dùng để nấu chè giải nhiệt vào mùa hè. Tuy nhiên không chỉ dừng lại ở đó mà hạt đậu đen còn có nhiều công dụng khác.

Lợi ích tuyệt vời từ hạt đậu đen mang lại

Lợi ích tuyệt vời từ hạt đậu đen mang lại

Đậu đen hỗ trợ việc giảm cân, giữ dáng, đẹp da.

Đậu đen là thực phẩm rất giàu các chất dinh dưỡng, nhiều năng lượng nhưng lại ít chất béo nên là lựa chọn hàng đầu của những phụ nữ đang trong tình trạng thừa cân, có thể ăn thoải mái mà không lo về vấn đề tăng cân hay béo phì.

Ngoài ra, trong hạt đậu đen giàu các chất chống oxy hóa nên khi ăn đậu đen hằng ngày sẽ giúp phụ nữ có làn da tươi sáng, khỏe mịn. Cách chế biến hay được ưa chuộng nhất là món đậu đen rang, uống nước đậu đen rang mỗi ngày sẽ giúp phụ nữ có làn da trắng hồng mà không cần tốn tiền mua kem dưỡng da, mỹ phẩm.

Có lợi cho phụ nữ mang thai

Phụ nữ đang có thai nên uống nước đậu đen thường xuyên, vì trong hạt đậu đen chứa nhiều vitamin B, axit folic giúp ngăn ngừa các dị tật thai nhi. Hơn nữa khi uống nước đậu đen thường xuyên sẽ giúp các mẹ bầu cải thiện tình trạng táo bón, không phải lo lắng đến bệnh trĩ nữa.

Bên cạnh đó, trong đậu đen còn chứa: nhiều protein, các chất béo no, vitamin, khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, cancil….cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Tác dụng với hệ tiêu hóa

Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, giải độc, sinh tân dịch, ăn thần. Vì vậy những ai uống nước đậu đen thường xuyên đều cải thiện tốt vấn đề tiêu hóa, chống táo bón, chống tiêu chảy, giúp ăn ngon miệng hơn.

Một số cách trị bệnh bằng đậu đen

Một số cách trị bệnh bằng đậu đen

Một số cách trị bệnh bằng đậu đen

Trị đau lưng

Đậu đen 100g, đem giã giập, cho vào ít giấm xào lên cho nóng, để âm ấm, cho vào miếng khăn mỏng dàn mỏng rồi đắp vào vùng lưng đau, khi nào nguội thì đem đi xào lại lần 2 cho nóng.

Trị phụ nữ sau sinh cơ thể suy nhược, hoa mắt chóng mặt

Đậu đen 50g, 1 con gà, vài lát gừng, hầm nhừ, ăn cả nước lẫn cái. Mỗi tuần có thể ăn 2 lần, giúp phụ nữ sau sinh mau hồi phục sức khỏe.

Trị người cao tuổi mắt kém, mắt mờ

Đậu đen 100g, vừng đen 50g. Sao chín, tán bột mịn, trộn đều. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần khoảng 2 thìa cà phê(10g). Uống lâu ngày mắt sẽ dễ chịu và đỡ mờ hơn.

Trị âm hư hỏa vượng: nóng bừng vùng mặt, đau đầu chóng mặt, dễ cáu gắt

Đậu đen 100g, lá dâu tằm 30g. Đổ vào khoảng 1 lít nước, đun sôi khoảng 1 tiếng, lọc lấy nước uống dần trong ngày.

Ra mồ hôi nhiều do cơ thể bị suy nhược

Đậu đen 50g, tiểu mạch 30g, đại táo 20g, đun sôi kỹ, lọc lấy nước uống trong ngày. Hoặc đậu đen 50g, hoàng kỳ 30g, đun uống trong ngày.

Đi tiểu ra máu

Đậu đen 40g, đậu xanh 30g, rễ cỏ tranh 30g, đun sôi khoảng 45p, lọc lấy nước uống.

Chữa phong tê thấp, nóng trong bụng, táo bón

Đậu đen ngâm nước rồi ủ cho mọc mầm dài khoảng 2-3cm, sau đó phơi khô, cho giấm vào trộn đều, sao vàng tán nhỏ. Mỗi lần uống 1 muỗng nhỏ với rượu trước khi ăn, ngày có thể uống 2-3 lần.

Những chú ý khi dùng đậu đen

Theo tin tức y tế, đậu đen khi được bào chế với các dược liệu khác thì tính vị của các vị thuốc sẽ thay đổi. Vì thế khi bào chế tùy vào mục đích sử dụng mà lựa chọn cách bào chế phù hợp.

Không nên dùng đậu đen cùng với thịt bò, vì thịt bò giàu chất sắt thường dùng để bổ máu, khi chế biến cùng đậu đen sẽ làm giảm hấp thu các chất dinh dưỡng có trong thịt bò. Để tránh tình trạng này các chuyên gia khuyên nên ăn 2 thực phẩm này cách nhau ít nhất 4 giờ.

Nguồn: yduocdienbien.info